Все о питании

dsad28 01 Март, 2014 Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Комментарий

 

 

 Организация питани в ДОУ

28_Pitanie.doc

Согласно Уставу ДОУ № 28  пункту 4.12. Медицинское обслуживание детей обеспечивается медицинской сестрой, закрепленной органами здравоохранения за детским садом, которая наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно–профилактических мероприятий, соблюдение санитарно–гигиенических норм, режима и качества питания.

  В  ДОУ  для  детей  организуется  4-х  разовое  питание. Контроль,  над качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов, возлагается на медицинскую  сестру детского сада.

         В ДОУ осуществляется работа с сотрудниками по повышению качества, организации питания, с родителями воспитанников в целях организации рационального питания в семье, с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. Для  обеспечения  преемственности  питания  родителей  информируют  об  ассортименте  питания  ребенка, вывешивая  ежедневное  меню  за  время  пребывания  в  ДОУ.

          Выдача  готовой  пищи  разрешается  только  после  снятия  пробы  медицинским  работником  с  обязательной  отметкой  вкусовых  качеств,  готовности  блюд  и  соответствующей  записи  в  бракеражном  журнале  готовых  блюд.  Вес  порционных блюд  соответствует  выходу блюд,  указанному  в  меню-раскладке.

         Для каждой  возрастной  группы выделена  столовая  и  чайная  посуда, столовые  приборы.

         В  процессе  организации  питания  решаются  задачи  гигиены  и  правил  питания:

· мыть  руки  перед  едой

· класть  пищу  в  рот  небольшими  кусочками  и  хорошо  ее  пережевывать

· рот  и  руки  вытирать  бумажной  салфеткой

· после  окончания  еды  полоскать  рот

         Для того чтобы дети осваивали нормы этикета, столы сервируют всеми необходимыми приборами: тарелкой,  вилкой, столовой  ложкой. На середину стола ставят бумажные салфетки.

         В организации питании,  начиная  со  средней  группы, принимают участие дежурные воспитанники группы. Учитывается и уровень самостоятельности детей. Работа  дежурных сочетается  с работой каждого ребенка: дети сами могут убирать за собой тарелки, а салфетки собирают дежурные.   Огромное значение в работе с детьми имеет пример взрослого. Исходя из этого, предъявляются высокие требования к культуре каждого сотрудника дошкольного учреждения.


Предметно-развивающая среда ДОУ

dsad28 01 Март, 2014 Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Комментарий

         Предметно-развивающая среда детского сада

 Предметно - развивающая среда любой возрастной группы учитывает психологические основы конструктивного взаимодействия участников образовательного процесса.

          Каждая группа имеет свои черты, отражающие общие и индивидуальные потребности детей. В младшей - средней группе учтена высокая подвижность детей 3-5 лет, в группе старшего-подготовительного возраста – потребность детей в творчестве и самоутверждении. Предметная среда нашего детского сада создана с учетом возрастных особенностей и контингента детей.

          Предметная среда не должна создавать только внешнюю красоту. Это открытая, меняющаяся, живая, система, обогащающаяся новизной. Перед педагогическим коллективом стоит задача по развитию и обогащению предметно – развивающей среды, по комфортному сочетанию современного дизайна и возрастной функциональностью. 

        Мы постарались создать в нашем ДОУ предметную среду, включающую в себя все, что доступно непосредственному восприятию детей и использованию ими в практической деятельности.

       Созданная педагогическим коллективом предметно – развивающая среда позволяет обеспечить максимальный психологический комфорт для каждого ребенка, создать возможности для реализации его права на свободный выбор вида деятельности, степени участия в ней, способов ее осуществления и взаимодействий с окружающими.

       Такая предметно – развивающая среда позволяет нашим воспитанникам решать конкретные образовательные задачи, вовлекая детей в процесс познания и усвоения навыков и умений, развивая их любознательность, творчество, коммутативные способности

        Влияние предметно – развивающей среды на развитие и образование дошкольника в детском саду многогранно. При организации такой среды мы учли соответствие ее санитарно – гигиеническим нормам, как условию обеспечения безопасности детей, сохранения их физического и психического здоровья, то есть  требования, предъявляемые к зданию и  участкам, функциональным помещениям детского сада, мебели, предметам быта, техническим средствам, игровому оборудованию и учебным пособиям.

       Для того чтобы предметно – развивающая среда была комфортна и безопасна  для наших воспитанников,  и в то же время развивала детей, мы учли два наиболее важных направления:

- сохранение здоровье детей;

- всестороннее развитие детей.

Направление развития     

Вид  помещения

Основное  предназначение

Оснащение

 

Социально-личностное

Кабинет  заведующего  ДОУ

Индивидуальные консультации, беседы с педагогическим, медицинским, обслуживающим персоналом и родителями;

Библиотека  нормативно –правовой документации;

Компьютер, принтер

Документация по содержанию  работы  в  ДОУ (охрана  труда,  приказы, пожарная безопасность, договоры с организациями и пр.)

Методический  уголок

Осуществление методической помощи  педагогам;

Организация консультаций, педсоветов, семинаров и других форм повышения педагогического мастерства;

Выставка изделий народного   декоративно-прикладного  искусства;

Выставка дидактических и методических материалов для организации работы с детьми по различным направлениям

Библиотека  педагогической, методической и детской  литературы;  Библиотека  периодических  изданий;  Демонстрационный, раздаточный   материал  для занятий.

Опыт  работы  педагогов.

Документация по содержанию работы  в ДОУ (годовой план, документация проведения  педсоветов, работа по аттестации, результаты  диагностики детей и педагогов, информация о состоянии работы по реализации программы).

Коридоры ДОУ

Информационно-просветительская  работа  с  сотрудниками  ДОУ  и  родителями.

Стенды для  родителей,  Стенды  для  сотрудников (административные  вести, охрана труда, профсоюзные вести, пожарная безопасность).

Игровые участки

Прогулки, наблюдения;

Игровая  деятельность;

Самостоятельная двигательная деятельность,

Физкультурное занятие на улице.

Трудовая  деятельность.

Прогулочные  площадки  для  детей  всех  возрастных  групп.

Игровое, функциональное,  (столы, скамьи) и спортивное  оборудование.

Физкультурная площадка.

Клумбы  с  цветами.

Групповые  комнаты

Проведение  режимных  моментов

Совместная  и  самостоятельная  деятельность

НОД  в  соответствии  с образовательной программой

Дневной  сон;  Гимнастика  после  сна    

 

Детская  мебель для практической деятельности;

Игровая  мебель.  Атрибуты  для  сюжетно-ролевых игр: «Семья», «Гараж», «Парикмахерская», «Больница», «Магазин»

Уголок  природы,  экспериментирования.

Книжный, театрализованный, изоуголок;  физкультурный  уголок

Дидактические, настольно-печатные игры.

Конструкторы (напольный, ЛЕГО).

Спальная  мебель

Приемные  комнаты  (раздевалки)

Информационно-просветительская  работа  с  родителями.         

Информационные  стенды  для  родителей.

Выставки детского творчества.

Физическое развитие

Медицин-ский  кабинет

Осмотр детей, консультации  медсестры, врачей;

Консультативно-просветительская  работа с родителями и сотрудниками ДОУ

Холодильник

Ростомер

Весы

Бактерицидная лампа

«Физкультурный  уголок»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расширение  индивидуальной двигательной активности  в  самостоятельной  деятельности

Оборудование: 

для ходьбы, бега, равновесия (коврики массажные);

для прыжков (скакалка  короткая);

для катания, бросания, ловли (обруч  большой, мяч для мини-баскетбола, мешочки  с грузом, кегли);

для общеразвивающих 

упражнений (мяч средний,

 

 

палка гимнастическая, лента   короткая);

атрибуты  к  подвижным  и спортивным  играм

Познавательно-речевое развитие

«Уголок  природы»

Расширение познавательного  опыта, его использование в трудовой деятельности  детей

комнатные растения в соответствии с возрастными рекомендациями;

литература   природоведческого  содержания;

муляжи фруктов,  овощей; дикие и домашние животные;

инвентарь   для  трудовой  деятельности: лейки, пульверизатор, фартуки, совочки, посуда  для  выращивания  рассады  и  др.;

природный   и  бросовый  материал.

«Уголок развивающих игр»

Расширение  познавательного  сенсорного  опыта  детей

дидактические  игры

настольно-печатные  игры

«Уголок конструирования»

Проживание, преобразование познавательного опыта в продуктивной деятельности. Развитие ручной умелости, творчества. Выработка позиции творца

напольный  строительный  материал;

конструктор  «Лего»

пластмассовые  кубики;

транспортные  игрушки

схемы, иллюстрации  отдельных  построек (мосты, дома, корабли, самолёт и  др.

Художественно-эстетическое развитие

«Книжный  уголок»

Формирование умения самостоятельно работать с книгой, «добывать» нужную информацию.

детская   художественная  литература в соответствии с возрастом детей

«Творческая  мастерская»

Проживание, преобразование познавательного опыта в продуктивной деятельности. Развитие ручной умелости, творчества. Выработка позиции творца

цветные  карандаши, восковые  мелки, писчая  бумага, краски, гуашь, кисти для  рисования, пластилин, трафареты, раскраски. Дополнительный  материал: листья, обрезки  бумаги, кусочки  дерева, кусочки  поролона, лоскутки  ткани, палочки и  др.

«Музыкальный  уголок»

Развитие   творческих  способностей  в  самостоятельно-ритмической  деятельности

Музыкальные   инструменты

Предметные картинки «Музыкальные  инструменты»

Музыкально-дидактические  игры

 


Материально-техническое обеспечение

dsad28 01 Март, 2014 Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Комментарий

 

 

28_materialno-tehnicheskoe_obespechenie.docx

Материально-техническое обеспечение

МБДОУ детского сада №28

Направлен-

ность

программ

Наличие специальных помещений

Имеющееся оборудование

Дидактический материал

Иное

социально-личностное развитие

Игровые уголки с учётом возраста и полоролевых особенностей

Наборы строительных материалов;

предметы-заместители, атрибуты к сюжетно-ролевым и творческим развивающим играм, механические игрушки

Различные виды конструкторов, развивающие материалы (картотека игр)

Литература для детей и взрослых

Физическое развитие

медицинский кабинет,

физкультурные уголки,

игровые площадки

 

кварцевый облучатель,

спортивный инвентарь,

оборудование на игровой площадке для спорта и игр

атрибутика для спортивных мероприятий и игр,  оздоровительных гимнастик.

методическая литература, иллюстративный и демонстрационный материал по ознакомлению о здоровом образе жизни,

оборудование для спортивных игр: городки, кольцебросы, бадминтон,

Познавательно - речевое  развитие

уголок

детской библиотеки,

уголок растений,

уголок конструирования;

уголок развивающих и дидактических игр

набор оборудо-вания для иссле-довательской и эксперимента-льной деятельности, развивающие игры, гербарий растений,

муляжи овощей,  карты

набор картин, репродукций, дидактические пособия по развитию естественно – научных представлений,

счетный раздаточный материал

аудиозаписи, видеозаписи, DVD, энциклопедии, научно-познавательная литература, маски животных для игр,

Художественно- эстетическое развитие

театральный уголок;

музыкальный уголок;

уголок творчества в групповых комнатах

театральные костюмы, маски, музыкальные инструменты, различные виды кукольных театров, музыкальный центр;  действующая выставка детских работ

музыкальный – дидактический материал, материал к изобразительной деятельности, репродукции,  предметы народных промыслов

Энциклопедии, иллюстрации, репродукции, наборы портретов композиторов, художников, картины местных художников книг


Support RusEdu
Design by Omar Romero

Администрация сайта не несёт ответственности за размещаемый пользователями контент.